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    店整改進行時:老總賀和平狠心砸廚房門
    作者:佚名 來源:本站原創 時間:2012年11月15日

      “在哪跌倒,從哪爬起來。要不企業難有大的發展?!?/strong>老總賀和平在接受媒體采訪時說。


      這家被砸的無名粉店是我們的加盟店,已經經營了近10年了,生意一直很好。但是在對無名粉店所有加盟店連鎖店進行整改的過程中,伍家嶺店因食品衛生意識淡薄,原有食品加工設備陳舊,在整頓過程中成為重點整治對象。在經過總部與加盟店主的協商之后,由董事長賀和平主持,將該店的廚房徹底拆毀進行重建。
      “這家店的整頓只是我們所有店面整改的一個示范,其他店也要按這個標準進行”。在將原有的設施完全拆除后,將按照“陽光廚房”的標準進行重建。推倒后的墻壁換成透明玻璃,就餐的消費者可以清楚的看到廚房配粉、配料、制作等的全部操作流程。
      目前已經升級改造的店面,除伍家嶺店外,還有瀏正街總店、大橋店、新星小區店、暮興漢門店等18家整改升級成功。陽光廚房的整改升級體現了我們公司對品牌升級的高度重視。張瑞敏砸冰箱,砸出的是國產品牌力爭上進的勇氣;羅永浩砸冰箱,砸出的是消費者維權不得無處投訴的怒氣;而我們公司董事長砸了無名廚房,砸出的則是長沙餐飲業在改革發展中視食品安全為生命的志氣。
      3、5月8日,加盟大會
      5月8日下午,會議室洋溢著熱烈的氣氛,加盟大會準時開始。會議由行政經理彭奕主持。特邀了服務中心領導彭總以及效果公司專家王老師出席了會議。本次大會,主要是為了更加規范的管理好加盟店,以及門店員工。
      無規無矩不成方圓,企業是需要管理規范化的、制度化、標準化,企業才能實現持續穩定的發展,更加適應于社會,曲中求穩。公司特請專家編制管理手冊,經過幾個月的苦心探討,我們的管理手冊藍寶書《七統一》終于成型了,并下發到每個加盟商手中,人手一冊,齊心協力,共同創造!
      公司董事長賀和平宣讀了管理手冊重中之重條例,1、統一的VI形象設計
      2、統一的陽光廚房管理;3、統一的原材料和配送;4、統一的服務流程;5、統一儀容儀表;6、統一人員培訓及管理制度;7、統一門店用品。與加盟商一起學習,一起遵守,一起執行。也再次就加盟商培訓、市場動作、市場服務的提升等問題,做了詳細的發言,要求每一位加盟商應不斷提高自身素質、樹立良好品牌意識,一切以公司為出發點,實現互利互贏愿景。
      這里將助你開拓視界、激發思想、優化能力、發現機會。

     


      4.食安辦領導蒞臨公司指導工作
      6月18日,長沙市食安委組織人員蒞臨我們公司來指導工作。長沙市政府副秘書長、市食安辦主任黃吉邦、長沙市食安辦副主任王新良都親自帶隊,來公司指點迷津。


    正品嘗著公司新引進的產品-雀巢飲料

     


    公司辦公室(黃吉邦右、賀和平左)

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